یکی از گیاهان بسیار معطر و همچنین خوش طعم که دارای استفاده‌های مختلف خوراکی و غیر خوراکی می‌باشد، غنچه گل‌محمدی است. این گیاه در کشور ما و در شهرهای مختلف در حجم های بالایی تولید می‌گردد. خرید غنچه گل‌محمدی مرغوب در داخل و خارج از کشور در بهترین بسته‌بندی‌ها، با رونق بالایی همراه است.
مشخصات غنچه گل‌محمدی مرغوب
گل‌محمدی از گل‌های بسیار معروف کشورمان می‌باشد که یکی از انواع فرآورده های آن غنچه است. این غنچه ریز دارای فواید و کاربردهای شگفت‌انگیز و منحصر به فردی می‌باشد که از نمونه های آن می توان به مواردی همچون تهیه گلاب، استفاده در محصولات آرایشی و بهداشتی، صنایع غذایی، دمنوش و … اشاره نمود.
در خرید غنچه گل‌محمدی باید دقت ویژه‌ای انجام شود. از این رو کیفیت و کارایی لازم را برای کاربرد مد نظر داشته باشد. از نشانه‌های مرغوبیت غنچه گل‌محمدی می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:
- این محصول باید در بسته‌بندی‌های بهداشتی قرار گرفته باشد.
- نباید در بسته‌بندی‌ها اثری از ناخالصی همچون سنگریزه، خاک، ساقه و برگ باشد.
- هر چقدر غنچه گل‌محمدی درشت‌تر و رنگ آن قرمزتر باشد، یعنی با کیفیت‌تر است.
- غنچه گل‌محمدی باید مربوط به همان سال باشد، زیرا غنچه‌های سال قبل دارای عطر و بوی کمتری هستند.
- رنگ غنچه گل‌محمدی نباید زرد و به اصلاح رنگ پریده باشد.
- غنچه گل‌محمدی باید کاملا خشک و فاقد هر گونه رطوبتی باشد، زیرا کوچکترین رطوبت موجب فاسد شدن آن می‌گردد.
لازم به ذکر است که غنچه گل‌محمدی خشک را می‌توان تا یکسال به دور از نور آفتاب و در جای خشک و خنک نگهداری نمود.
تولید غنچه گل‌محمدی مرغوب
بهتر است بدانید که ایران اولین خاستگاه گل‌محمدی در جهان می‌باشد. اغلب این محصول در مناطق خشک و مرتفع کشورمان کشت می‌گردد. سالانه کشت و تولید غنچه مرغوب در شهرهای مختلف کشورمان از جمله داراب استان فارس، لاله زار کرمان، کاشان و … به خوبی انجام می‌گردد و در فصل مقرر برداشت می‌شود.
غنچه‌های گل‌محمدی مرغوب پس از برداشت، با قرار دادن آنها در سایه و در هوای مناسب آنها را خشک می‌کنند.
جالب است بدانید که این محصول طبیعی مانند یک گیاه دارویی عمل می‌کند و دارای خواص زیر است:
- درمان کننده مشکلات گوارشی از جمله تقویت معده، درمان یبوست، هضم راحت‌تر چربی‌ها و رشد باکتری مفید در روده
- آرام‌کننده اعصاب و از بین برنده استرس و اضطراب، بهبود علائم افسردگی
- کمک‌کننده تقویت سیستم ایمنی بدن به دلیل داشتن ویتامین سی
- خوردن دم کرده آن موجب جذب بهتر آهن و کلسیم در بدن می شود.
